Podzemní města v Kappadokii jsou jedinečnou památkou, kterou si při návštěvě Turecka nelze nechat ujít. Všechna byla vytvořena z měkkého vulkanického kamene a prostory vzájemně propojeny úzkými tunely a vybudována jako úkryt, který není na povrchu vidět, a který využívaly křesťanské komunity v dobách pronásledování, ať už Římany nebo Araby.
