Načeratický kopec ve Znojmě se může pyšnit možná nejzajímavější vinicí u nás. Pracovníci Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského tam totiž prověřují nově vyšlechtěné odrůdy révy před tím, než je šlechtitelé smí nechat zapsat do státní odrůdové knihy. Rukama odborníků už prošly stovky odrůd.