V restauraci The Artisan hotelu Marriott vzniká med přímo na střeše budovy a využívá se naplno v kuchyni – od šunky po dezerty. Šéfkuchař David Rejhon spojuje ve svém koníčku gastronomii, udržitelnost a lásku k včelám. The post Když šéfkuchař včelaří. Jak menu pražské restaurace osladil vlastní med appeared first on Forbes.
