Když se řekne španělská kuchyně, většina lidí si vybaví tapas nebo paellu. Jak ale chutná gastronomie Mallorcy, kde se potkává vliv ostrovní tradice a pevninských receptur? Vyzkoušet ji můžete klidně doma. Ostrovní tradice, částečná izolace, lokální suroviny a inspirace z pevniny ji dělají unikátní. Přinášíme tipy na mallorské pokrmy i recept na tradiční salmorejo.
Když se řekne španělská kuchyně, většina lidí si vybaví tapas nebo paellu. Jak ale chutná gastronomie Mallorky, kde se potkává vliv ostrovní tradice a pevninských receptur? Vyzkoušet ji můžete klidně doma. Ostrovní tradice, částečná izolace, lokální suroviny a inspirace z pevniny ji dělají unikátní. Přinášíme tipy na mallorské pokrmy i recept na tradiční salmorejo.