Staletá a zároveň kontroverzní tradice. Ve španělské Pamploně začal festival San Fermín, devítidenní oslava, na kterou se sjíždí miliony návštěvníků nejen z Pyrenejského poloostrova. Nejznámějšími událostmi festivalu jsou běhy s býky, které se konají každé ráno v osm hodin. Ten pondělní trval 2 minuty a 37 sekund a vyžádal si šest zranění. Běh ale vyvolal protesty aktivistů bojujících za práva zvířat. Všech šest býků, kteří běželi ulicemi města, totiž bude večer zabito v aréně při zápasech.
