Má za sebou více než dvacet knížek pro děti a dospělé, mnohé z nich nejen ilustrovala, ale i napsala. Před pár lety upoutala Denisa Prošková společnou knihou s Renatou Mrázovou Velké ženy z malé země, kde se poprvé zaměřila na pozoruhodné ženské osobnosti. Ve své nové knize Malířky vypráví o talentovaných ženách, které dokázaly do pánského klubu zvaného výtvarné umění vejít hlavním vchodem.