Otevře dveře velké dodávky a rozhodí rukama. „Tak tady úřaduju,“ povídá Nizozemec Jelte Kranendonk. Ve výsledkové listině Tour de France ani na televizních záběrech ho nenajdete, bez jeho práce by ale tým nemohl fungovat. Je šéfkuchař Picnic Post NL, za který jezdí i Pavel Bittner. Cyklistický svátek tráví převážně uvnitř své pojízdné kuchyně, nebo za volantem přejíždí od jednoho hotelu ke druhému.
